Продать   Магазины  Форум
Каберне 1987.Кожуша Вин!
ID аукциона: 126888   |  Статус: Закрыт   |  Лот просматривали 613 раз
Назад на главную страницу
Смотреть магазин
Главная категория : Сухие,полусладкие,полусухие Красные Вина > 1986-1990
Заявитель или продавец этого товара? Войти ваш статус
Предварительный просмотр Следить за лотом Отправить аукцион другу

Каберне 1987.Кожуша Вин!
Количество 12

Чтобы разместить ставку,вы должны зарегистрироваться.


Место жительства : 3700, Кишинев
Страна : Молдова
Осталось времени : Закрыт
Время начала : 30 Mar. 2017 23:20:10
Время завершения : 25 Mar. 2018 23:20:10
Победитель N/A
За данным аукционом следят 0 пользователя(ей)
Информация продавца
pianitsa (537) Проверенный продавец
Зарегистрирован с 30 Nov. 2012
в Молдова
Смотреть магазин

Рейтинг репутации 100.00%
535
2
0
0
0
Смотреть репутацию

Описание
В интернет магазинах продается от 5000 рублей за бутылку.

В розничной продажи (офлайн магазины Молдовы) отсутствует с 2007 года.

Ставка считается за одну бутылку и потом суммируется при выигрыше,в зависимости от количества бутылок ,которое Вы выиграли.

Произведено в Молдвинпромом на винзаводе Чумай (Cumai).
Из коллекции Р. Ломтадзе - грузинского ценителя вин, директора винзавода Кожушна (Cojusna).

Читайте отзыв покупателя про это Каберне 1987 ниже .


Отзыв покупателя.
Понимать философию вина я начал именно с Молдвинпромовского (кожушновского) Каберне 87. Так получилось, что знакомый долгое время привозил мне из Молдавии именно его. Так вот, очень интересное вино, которое имеет, на мой взгляд, как минимум, 5 состояний:
1. Неправильное взболтанное. Вино содержит большой осадок в виде перетертой кожицы винограда Каберне Совиньон, или, как ее принято называть - мезги. Кожица содержит танин, придающий вину приятную терпкость. Первый раз, когда я попробовал это вино, оно показалось мне очень крепким и терпким из-за взвешенного осадка. Как позже показала практика, постоять перед употреблением бутылка должна полтора-два часа. Также не помешает вину минут 15-20 постоять открытым - «подышать».
2. Неправильное холодное. С некоторых пор храню я свои вина в специальном климатическом оборудовании. Достал из шкафа 12-градусное вино, открыл, запах – блаженство – миндальный аромат выдержки, сложный букет, напоминающий смесь черной смородины, чернослива и чего-то еще вкусненького. Налил – спирт есть, а вкуса - увы, нет. Разочарованно оставил вино на столе, а на следующий день решил – попробую-ка повторно, жалко же выливать раритет. Налил и обомлел: вино заиграло - вкус, букет, аромат, легкость, и никакой крепости. И все это благодаря тому, что вино нагрелось до комнатной температуры и немного подышало.
3. Неправильно разлитое. Эксперименты с потреблением этого замечательного напитка показали, что от бокала и количества жидкости в нем очень сильно зависит восприятие вкуса и аромата вина. Раньше я этому должного значения не придавал, держал дома только красивые бокалы под шампанское и стаканы для сока, пил все из них, наливая до краев. Как оказалось, если налить Каберне в классический бокал для белого вина (24-33 Сl), оно воспринимается крепким и грубым, если в классический для красного (36-44 Сl) – вино становится мягким и легким, а вдыхаемый перед глотком собравшийся в зауженном к верху бокале аромат придает вину неповторимый вкус. Для лучшего ощущения аромата наполнять такой бокал лучше на треть или наполовину.
4. Неправильное молодое. Вычитал я как-то в интернете, что есть понятие «Лечение вина» - это когда вино проходит аэрацию – насыщение кислородом. Достигается это путем медленного перелива вина в декантер – специальный сосуд, напоминающий графин. Тонкая непрерывная струйка вина очень хорошо обогащает вино кислородом при переливке. При этом напиток очень удивляет: в руках оказывается совсем другое вино – молодое, легкое с нежным мягким вкусом. Первое, что приходит в голову – «Это совсем другое вино». Можно, конечно, наслаждаться и молодым вином, но зачем для этого переводить выдержанное дорогое?
5. Правильное благородное. При соблюдении эмпирически выведенных мной и описанных выше правил – дать постоять бутылке горизонтально 2 часа перед употреблением, подождать, пока вино нагреется до комнатной температуры (18-20 градусов), дать подышать вину 15 минут, подобрать подходящий бокал и налить нужное количество, вкус вина будет поистине выдержанный, благородный.
Думаю, описанный опыт можно применить к большинству вин, главное здесь – наличие желания экспериментировать и достаточно вина для этого.
Теперь немного о подаче вина. Несмотря на то, что вино столовое – предназначено для употребления во время трапезы, это Каберне я больше предпочитаю к легкому десертно-закусочному столу, где оно, на мой взгляд, сочетается с одноименным виноградом (красные ягоды, белая мякоть, косточки внутри), сладкими яблоками, орехово-изюмной смесью, мягким сыром типа Комамбер. В тоже время, за ужином вино прекрасно дополняет вкус хорошо прожаренного стейка, гармонирует с греческим салатом или салатом из рукколы с моцареллой.
Подача вина, помимо гармонии вкуса, несомненно, должна сопровождаться соответствующей атмосферой: освещение, цветовая гамма помещения, приятная компания, и т.п. Также важно понимать, что коллекционное высококачественное вино ни в коем случае не должно восприниматься как алкоголь. Такое вино – это праздник живота – гармония вкуса и аромата. При чрезмерном потреблении удовольствие от восприятия значительно притупляется, интерес к напитку пропадает.
Вывод: Каберне 87 – вино, научившее меня отличать натуральный продукт от порошковых искусственных напитков. От ритуала подачи настоящего вина напрямую зависит его восприятие. Несмотря на 25-летний возраст, вино может быть как выдержанным благородным (4 описанное состояние), так и легким молодым (5 состояние). Это вино заслуживает высшей оценки по любой шкале. Не даром оно собрало 15 наград.
__________________________________________
Произведено в Молдвинпромом на винзаводе Чумай (Cumai).
Из коллекции Р. Ломтадзе - грузинского ценителя вин, директора винзавода Кожушна (Cojusna).

Способ производства
Без купажа, из винограда выращенного в Центральной и Южной зонах, путем брожения на мезге с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Выдержка
4 года в дубовых бочках, далее - в бутылках.

Дегустационные характеристики
Цвет тёмно-рубиновый, насыщенный с луковичным оттенком.
В букете кедр, черная смородина, фиалка, чернослив и вишня.
Вкус полный с лёгкой терпкостью и ароматом сафьяна.

Гастрономия
Рекомендуется во время трапезы.
Сочетается с белым и красным мясом, дичью, орехами, нежными сырами.

Подача вина
Рекомендуется употреблять поле 8-10 лет выдержки, когда вино полностью раскрывает свои свойства.
Бокалы - классические типа "Бордо", емкостью 450-620 мл.
Температура подачи 18-20 градусов, летом 16-18 градусов.
Декантация не рекомендуется, так как тонкий букет коллекционного вина нестоек и теряется при переливке.
За 2 часа до употребления бутылку поставить в горизонтальное положение. Наливать плавно, не прерывая струи, оставляя осадок на дне.

Хранение
В горизонтальном положении без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов

Доставка и оплата

Москва, Санкт-Петербург

Оплата курьеру в руки для заказов до 20 тысяч рублей.

Заказ до 7000 рублей - стоимость доставки 500

Заказ от 7000 рублей - доставка бесплатно

При самовывозе покупателя с вокзала -дополнительная скидка на заказ минус 50-100 рублей за бутылку.

Оплата заказов до 20 тысяч рублей происходит по факту получения - курьеру в руки.


Другие Регионы России.

После оформления заказа мы свяжемся с Вами и обсудим доставку. Это происходит до оплаты и Вы всегда можете отказаться от заказа.

100% предоплата (карта СБ, денежный перевод, электронные деньги)

Бутылки отправляются из Москвы транспортной компанией СПСР .

Стандартный срок доставки посылок из Кишинева по регионам России- 5-10 дней.( кроме некоторых дальних районов)

Чем больше Вы закажите бутылок, тем дешевле Вам обойдется доставка транспортными компаниями.

ВАЖНО! Стоимость доставки практически не зависит от количества бутылок, к примеру доставка 12 бутылок по центральной России обойдется всего на 300 рублей дороже ,чем одной. Ориентировочно стоимость доставки от 1-12 бутылок по центральной России составляет 700-1000 рублей.

Свяжитесь с нами в чате на сайте , по почте 5winecollection@gmail.com , по тел.+37368637474 и мы моментально рассчитаем стоимость доставки до Вашего города.

До оплаты Вы всегда можете отменить заказ.


Казахстан

Отправляем из Москвы компанией СПСР .

Сроки доставки из Кишинева такие же как и по России - с момента оплаты 5-10 дней.


Украина

Доставка в течении 10-20 часов до ж.д. станций: Могилев-Подольский, Жмеринка, Винница, Казатин-1, Киев, Конотоп, Хутор Михайловский.

До этих городов, при самовывозе доставка бесплатна + доп.скидки. Мин. заказ от 1 тысячи гривен.

Предоплата.

Новой Почтой по всей Украине из Киева.


По Миру

Если в Вашу страну разрешена отправка алкоголя в почтовых отправлениях ( чаще всего лимит до 2-ух литров) , то мы запросто отправим Вам посылку из Москвы или Кишинева любой ТК или почтовой службой на Ваш выбор. Или предложим сами самый недорогой и надежный вариант.


ОПЛАТА

1) Наличными курьеру в Москве и в Санкт-Петербурге для заказов до 20 тысяч рублей.

2) Карта СБЕРБАНКА - реквизиты высылаем после согласования стоимости доставки

3) Денежные переводы Золотая Корона, Контакт, Юнистрим

4) Предложите свой способ - договоримся.


Изображения аукциона
Выбрать фото

Просмотр полноразмерных изображений
Каберне 1987.Кожуша Вин!

Доставка

Условия доставки Покупатель платит за доставку
Почтовые расходы -
Страхование -
Вид доставки Курьер


Офлайн оплата
Золотая Корона
Золотая Корона
Карта Сбербанка
Карта Сбербанка


Задать вопрос продавцу
Пожалуйста войдите под вашим логином, чтобы задать вопрос продавцу.


Коньяк "Энисели" 1983 года
Коньяк "Энисели" 1983 года
Стартовая цена : 14.800руб
Текущая цена : -
Окончание : 30 May. 2019 15:18:14
Коньяк "Ахтамар" 0.75 80-e.
Коньяк "Ахтамар" 0.75 80-e.
Стартовая цена : 15.800руб
Текущая цена : -
Окончание : 26 May. 2019 13:44:12
Коньяк "Эребуни" 0,75 л.
Коньяк "Эребуни" 0,75 л.
Стартовая цена : 21.000руб
Текущая цена : -
Окончание : 31 Dec. 2020 22:12:00


Постер , pianitsa , несёт всю ответственность за содержание данного сообщений